По прогнозу Российского зернового союза, в этом году в России будет собрано 132,5 миллиона тонн зерна. Однако страна рискует потерять до 8 процентов этого рекордного урожая из-за стремления сельхозпроизводителей сэкономить на хранении зерна.
По словам президента отраслевого союза Аркадия Злочевского, из-за невысоких цен на зерно в первые месяцы сезона хранить урожай на элеваторах во многих российских регионах экономически невыгодно.
Чтобы придержать зерно до лучших времен и при этом сэкономить аграрии будут хранить его в своих амбарах, предназначенных для техники. Это чревато поражением значительной части урожая насекомыми, однако даже при таком раскладе сельхозпроизводители потеряют меньше, чем если будут хранить зерно на элеваторе: на сегодняшний день стоимость месячного хранения тонны урожая составляет от 70 до 100 рублей.
Президент Росптицесоюза Владимир Фисинин призывает аграриев сконцентрироваться усилия на сохранении надлежащего качества собранного зерна. Неправильное хранение зерна приведет к появлению плесени и образованию токсинов, что сделает такое зерно непригодным даже на кормовые цели, предупреждает эксперт.