Фасоли нашли замену

Сельское хозяйство

В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ, включен новый сорт бобовых культур – вигна «Олеся». Ее селекцией занимался научно-исследовательский институт «Россорго» совместно с Саратовским государственным аграрным университетом имени Н.И.Вавилова. Вигна является разновидностью спаржевой фасоли. Это довольно неприхотливая, засухоустойчивая однолетняя культура, которая обладает рядом преимуществ по сравнению с другими представителями семейства бобовых. Так, […]

сельхозтехника цены

В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ, включен новый сорт бобовых культур – вигна «Олеся». Ее селекцией занимался научно-исследовательский институт «Россорго» совместно с Саратовским государственным аграрным университетом имени Н.И.Вавилова.

Вигна является разновидностью спаржевой фасоли. Это довольно неприхотливая, засухоустойчивая однолетняя культура, которая обладает рядом преимуществ по сравнению с другими представителями семейства бобовых. Так, благодаря устойчивости к болезням и вредителям урожайность «Олеси» может достигать 1,5-2,1 тыс. кг/га, что вдвое больше, чем фасоли. Новый сорт вигны также отличается светлой окраской и высоким содержанием протеина (28,4–29,5%). Кроме того, затраты на выращивание этого растения несколько ниже, нежели у фасоли: чтобы получить 1 тонну вигны потребуется от 7,5 до 8,5 тысячи рублей. При этом рентабельность «Олеси» составляет около 110-130 процентов.

Впервые выращивать вигну начали в Африке. На сегодняшний день эта разновидность спаржевой фасоли пользуется спросом на японском, китайском и корейском рынках. В нашей стране эта культура пока что не такая популярная, однако эксперты не исключают, что в скором времени ситуация может измениться. Хотя некоторые все же сомневаются в успехе нового сорта вигны. Так, по словам исполнительного директора Плодовоовощного союза Михаила Глушкова, из-за высокой стоимости стручковые культуры довольно редко оказываются в холодильниках россиян.