Вторая по счету «Шоколадница» в новом формате открылась в середине ноября в ТЦ «Метрополис». Кроме логотипа и фирменного стиля, над созданием которого трудилось брендинговое агентство SmartHeart, сетка в ближайшие два года кардинально поменяет внешний вид кофеин – от отделки и мебели, до меню и поставщика кофе.
В дизайне интерьера обновленных кофеин присутствуют элементы разных стилей — арт-деко в сочетании с минимализмом. Каменные столы, мраморные полы с затейливым орнаментом, белые волны стен, лампы в духе Колдера, металлические ракушки, как панцири покрывающие вытяжки над барной стойкой. Креатив заказчика. Из важных новшеств: в «Шоколаднице» теперь появились профессиональные печи, что разнообразило меню выпечкой и блюдами, приготовленными на гриле. «Больше никаких микроволновок! Только натуральный жар!», — комментирует увиденное Юрий Нарвин, партнер SmartHeart. Кстати, продуктовое позиционирование с фокусировкой на десертную экспертизу уже применяется как в обновленных, так и, пока еще привычных, с точки зрения айдентики, «Шоколадницах». В меню новые, красивые, порой весьма эксцентричные по дизайну, но традиционно вкусные десерты, в основе которых только натуральные ингредиенты. За качеством в сети кофеин следят неизменно строго.
Напомним, что компания заявила о масштабных планах по смене имиджа в сентябре 2017 г. С помощь ребрендинга «Шоколадница» надеется усилить свои позиции на рынке, привлечь новых платежеспособных посетителей и обойти ближайших конкурентов, таких как: MacCafe, Starbucks, Costa, DoubleB и др. В октябре в тестовом формате заработала сначала обновленная кофейня в торговом центре «Атриум», а в ноябре открылась и вторая точка в ТЦ «Метрополис». Ребрендинг, к которому владельцы сетки привлекли брендинговое агентство SmartHeart, затронет около 400 заведений по всей России, находящихся в собственности компании. На обновление всей сети уйдет порядка 2 лет. Смена имиджа обойдется «Шоколаднице» примерно в 600 миллионов рублей.
Инициатива по ребрендингу «Шоколадницы» была вызвана растущей конкуренцией на рынке. Как отмечают в компании, наиболее успешно сегодня функционируют заведения с моноконцепцией, специализированные кофейни, которые, по сути, отбирают трафик посетителей у ресторанов полного цикла. Активно развивается формат «take away» (кофе с собой). Юрий Нарвин подчеркивает, что изменения коснутся не только айдентики, но отразятся и на функциональном зонировании кофеин, меню и т.п. «Перед тем как преступить к разработке нового фирменного стиля, мы провели серьезное аналитическое исследование, изучили тренды, профиль клиента, бенчмарки и предложили решение, основанное на потребительском опыте и ожиданиях. Агентством была разработана концепция позиционирования, платформа бренда, дизайн, появился и новый слоган, — объясняет Юрий Нарвин. — Плюс, отвечая на запрос рынка, мы усилили сервис и предложили дополнительные форматы, такие как Grab&Go».
Ребрендинг «Шоколадницы» — один из самых масштабных проектов агентства SmartHeart, работа над которым заняла больше года. После запуска тестовых площадок в Москве, будут внесены необходимые корректировки, которые коснутся всех составляющих (дизайн интерьера, упаковки, самого продукта, сервиса и коммуникаций).
Позиционирование меняться не будет. А, вот, работа над фирменным стелем и его адаптацией к различным рекламным носителям, печатным материалам, веб-сайту, и пр. продолжится, — уточняют в брендинговом агентстве.
По мнению Нарвина, сейчас важно получить обратную связь от посетителей, те пожелания и предложения, которые команда «Шоколадницы 2.0» сможет учесть в ходе масштабной перезагрузки всей сети.
Об агентстве SMARTHEART
SMARTHEART – ведущее российское брендинговое агентство, обладатель более 30 наград в области дизайна, брендинга, маркетинга и рекламы, в том числе, международных премий Red Dot и Rebrand. В портфеле агентства более 200 реализованных проектов, десятки кейсов по недвижимости.
Уже 10 лет SMARTHEART помогает компаниям увеличивать прибыль и капитализацию, запускать новые продукты и выходить на новые рынки.
Общая стоимость портфеля проектов, которые брендирует компания, составляет 1,2 млрд долларов.
В числе клиентов агентства: ведущие строительно-инвестиционные и девелоперские компании: Главстрой, МонАрх Недвижимость, PSN Group, РосЕвроДевелопмент, DVI Group, Sminex, ФСК Лидер, Barkli, AFI Development, RED, Stonehedge, МонолитХолдинг, MallTech.
В портфеле агентства такие проекты жилой и коммерческой недвижимости как: ЖК ArtResidence, Малая Ордынка 19, Реномэ, CITY PARK, Verden, ONLY, Большевик, IM, Отражение, Яуза Парк, Дыхание, Barkli Медовая Долина, RedSide, Центр Сити, Башня Федерации, Eastern GATE, Полянка/44, NV/9 ARTKVARTAL, Хорошевский, Jazz, Ньютон, Дыхание, Residence Saint Germain. А также, готовые кейсы для городов и регионов, государственных и коммерческих компаний, общественных пространств, фестивальных площадок и пр.
Подробнее — http://sh.agency/