Меню для аллергиков появится в столовых нижегородских школ. Об этом мэр Владимир Панов сообщил на встрече с родителями учеников, передает пресс-служба города.
– В ближайшее время мы начнем пилотный проект в детсадах и, возможно, школах одного из районов города. Родители смогут подать заявление, что их ребенку по каким-то причинам необходимо индивидуальное питание. Например, отдельно будут составлять меню для аллергиков. По этому меню будут отдельно поставляться продукты питания, в том числе напрямую с молочной кухни. В течение месяца будут первые результаты, мы их оценим, опросим родителей. Если они будут довольны, распространим эксперимент на другие районы, – отметил глава города.
Отмечается, что мэрия рассмотрит возможность организовать общественный контроль в школьных столовых с участием родителей. Кроме того, могут быть пересмотрены интервалы питания во время школьных перемен. Продолжится и работа по улучшению школьного меню. Поставщики продуктов в школы признались, что поиск новых блюд, которые понравились бы детям, – это работа творческая и сложная.
– Сейчас дети лучше всего едят куриные котлетки, отбивные, наггетсы, многие любят соте из филе с овощами. Поэтому мы чаще всего готовим из мяса птицы и нежирной говядины. Конечно, стараемся и к рыбе приучать, но это непросто. Проводили отдельные кулинарные советы, опросы родителей, опросы учеников, какую только рыбку не предлагали: и с овощами, и с творогом, но рыбные блюда среди детей никак не приживаются, – поделилась своими наблюдениями гендиректор торгового дома «Народный» Галина Калачева. Из напитков современные школьники предпочитают чай с лимоном и ягодные напитки, а от какао отказываются.
Представители общественных организаций отметили, что в Нижнем Новгороде начали прислушиваться к школьникам и их родителям.
– Уже два месяца работает проектно-рабочая группа контроля детского питания в школах и детсадах. Мы взяли на себя объезд школьных столовых на предмет оснащения, технологий, которые там применяются, и процесса. Параллельно мы собираем мнения школьников, родителей, педагогов, директоров школ, – подчеркнула член Общественной палаты Нижнего Новгорода, руководитель рабочей группы общественного контроля Светлана Гонова.
Напомним, свои пожелания и предложения по поводу блюд школьного меню можно озвучить, позвонив на «горячую линию» ЕЦМЗ по телефону 216-12-92. Фото и видео можно отправить в мессенджерах на номер +7-999-077-12-92.
Фото из архива «Патриотов Нижнего»