В соответствии с планом Министерства сельского хозяйства РФ, целевое увеличение показателей экспорта молока и продуктов его переработки предполагает рост поставок до 1,8 миллионов тонн к 2024 году. По итогам 2017 года, в страны зарубежья было вывезено 0,7 миллионов тонн данной категории товаров.
По сообщению заместителя директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности аграрного ведомства России Владимира Скворцова, совокупный среднегодовой темп роста объемов экспорта должен составить 15%.
В стоимостном выражении экспортный показатель должен увеличиться с 0,3 миллиардов долларов (в 2017 году) до 0,8 миллиардов в 2024 году.
Приоритетными для России направлениями являются поставки в страны СНГ, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии, а также Китай.
Владимир Скворцов сообщил, что по данным, полученным от Федеральной таможенной службы РФ (ФТС) и Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), в настоящее время Россия больше всего экспортирует кисломолочных продуктов – 23%. На сыры и творог приходится 16% зарубежных поставок, по 10% составляет экспорт сырных продуктов, а также питьевых сливок и молока.
Как следует из разработанного плана, структура экспорта молока и продуктов его переработки к 2024 году изменится следующим образом: произойдет увеличение доли кисломолочных продуктов до 25%, сыров и творога – до 21%, а также удвоение объема поставок сухих и сгущенных молока и сливок – до 18%.