Минсельхоз России ожидает снижения цен на плодовоовощную продукцию к концу августа – началу сентября. Об этом министр сельского хозяйства Александр Ткачев заявил на вчерашнем совещании у главы государства.
Руководитель аграрного ведомства рассказал о том, что всплеск цен на овощи обычно происходит в мае, в то время, когда объем импортной продукции достигает максимального значения. Уже в июне цены постепенно начинают снижаться по мере поступления на рынок отечественных овощей.
В этом году ситуация с ценами на плодовоовощную продукцию стабилизировалась только к концу июня. С тех пор овощи подешевели на 7 процентов. Они продолжат дешеветь и дальше вслед за сбором собственного урожая.
В целях минимизации сезонных колебаний цен в стране будут активно возводиться овощехранилища, сказал Ткачев. Это позволит потреблять отечественную плодовоовощную продукцию до сбора летнего урожая.
По итогам прошлого года в России удалось построить и модернизировать хранилища общей мощностью 250 тысяч тонн. На сегодняшний день в регионах имеются мощности для хранения около 7 миллионов тонн овощей. До 2020 года их планируется увеличить еще на 2 миллиона, за счет чего дефицит овощехранилищ снизится на 50 процентов.