В Приморье выявлено сливочное масломестного производства с признаками фальсификации, об этом ИА «Дейта.ру» сообщили в пресс-службеРоссельхознадзора по Приморскому краю.
Втрех пробах сливочного масла жирностью 72,5 процента, выпущенного небольшиммолочным цехом из Артёмовского городского округа, обнаружены признакифальсификации его состава.
Согласно маркировке изготовителя, нанесенной на упаковке, маслобыло выпущено согласно ГОСТу 32261-2013 «Межгосударственный стандарт. Маслосливочное. Технические условия».
По информации специалистов лаборатории, фальсификацией продукциисчитается любое отклонение от заявленных производителем показателей качестваили безопасности продукции.
Так, заявляя о соответствии качества продукции требованиямГОСТа, производитель гарантирует, что при изготовлении продукции в качестве исходногосырья использовалось только молоко.
Однакоэксперты обнаружили в продукции растительные масла или жиры нарастительной основе, все это в совокупности доказывает факт использованияв процессе производства компонентов (жиров) немолочного происхождения.
«Такимобразом, нарушается требование ГОСТа: «Жировая фаза масла должна содержатьтолько молочный жир коровьего молока», — объясняют специалисты.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинскойобласти в адрес Управления Росаккредитации по Дальневосточному федеральномуокругу направлено обращение о прекращении действия декларации соответствия насливочное масло, выпускаемое этим предприятием.
ВикторБруевич