Роспотребнадзор проверил хлеб в Архангельской области

Управление Роспотребнадзора по Архангельской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий при проведении контрольно-надзорных мероприятий.

Управление Роспотребнадзора по Архангельской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий при проведении контрольно-надзорных мероприятий.

Всего за 6 месяцев 2018 года в Архангельской области в ходе плановых и внеплановых проверок, по результатам производственного контроля отобрано и исследовано кондитерских и хлебобулочных изделий в количестве: 334 пробы — по микробиологическим показателям (из них 12 проб не соответствуют требованиям безопасности), 425 проб – по физико-химическим показателям (из них 24 пробы не соответствуют гигиеническим нормативам) и 69 проб — по санитарно-химическим показателям (все пробы соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям).

В ходе надзорных мероприятий забраковано 32 партии хлебобулочных изделий общей массой 26 кг с истекшим сроком годности.

Обращаем внимание потребителей, что при выборе кондитерских и хлебобулочных изделий необходимо обращать внимание на наличие обязательной информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, на каждой упакованной единице товара, которая включает в себя: наименование, состав, количество пищевой продукции, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции и единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.

Источник: http://29.rospotrebnadzor.ru/