Рыбную продукцию будут отслеживать более тщательно: с 1 сентября 2017 года вступит в силу новый технический регламент Евразийского экономического союза
Так, согласно документу, в случае обнаружения в рыбе вредные для здоровья человека вещества и препараты, в том числе стимуляторы роста, то такой продукт на прилавки не попадет.
Из техрагламента следует, что объектами регулирования являются: рыба (живая, охлажденная, подмороженная, копченая), водоросли, варено-мороженные водные беспозвоночные, консервы, икра, пресервы и другие.
Изменились и требования к производству, упаковке и хранению такой продукции. В частности, в документе отмечается, что масса глазури в разделанной замороженной рыбной продукции не должна превышать 7%, из неразделанных – 14%.
Теперь вес самой рыбы будет указываться на упаковке отдельно от массы глазури.