В России резко дорожает гречневая крупа

Сельское хозяйство

В России с конца мая отмечается значительное подорожание гречки. Только за последний месяц цена увеличилась на 1 355 рублей, что соответствует 29 585 рублям за тонну. Как сообщает «Интерфакс», по данным аналитического агентства «Прозерно» в предыдущем месяце цена выросла на 530 рублей. Ирина Глазунова, заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), считает гречку абсолютно […]

сельхозтехника цены

В России с конца мая отмечается значительное подорожание гречки. Только за последний месяц цена увеличилась на 1 355 рублей, что соответствует 29 585 рублям за тонну. Как сообщает «Интерфакс», по данным аналитического агентства «Прозерно» в предыдущем месяце цена выросла на 530 рублей.

Ирина Глазунова, заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), считает гречку абсолютно непредсказуемой крупой, поскольку ее стоимость порой изменяется вопреки рыночной ситуации. Так, цена на гречку в июне этого года составляет 28 176 рублей, в то время как в прошлом году она равнялась 69 316 рублям за тонну. В этом году дефицита крупы не ожидается, так как урожай прошлого года составил 1187 млн тонн.

По данным ИКАР, в нынешнем сельскохозяйственном сезоне предложение по гречневой крупе составляет 625 тыс. тонн, в то время как в прошлом сезоне оно было на уровне 425 тыс. тонн. Предполагается, что потребление в этом году увеличится до 430 тыс. тонн по сравнению с 400 тыс тонн в предыдущем году. Также ожидается, что в конце текущего сельхозгода запасы гречки составят 222 тыс тонн, что значительно превышает прошлогодний показатель в 25 тыс. тонн.

Ирина Глазунова предполагает, что сегодняшняя ситуация объясняется тем, что некоторые переработчики решили остановить падение цен, которое происходило в течение всего прошлого года. В результате, возросшая стоимость столкнулась с низким потребительским спросом, и часть производителей была вынуждена вернуться к прежним ценам.

По словам эксперта, итоги посевной этого года, которые говорят об увеличении площадей, отведенных под гречиху, могут быть окончательно развернуты в противоположную сторону под влиянием наблюдающегося сейчас роста цен на гречневую крупу.