Специалисты Роспотребнадзора за девять месяцев текущего года сняли с реализации около 15 тонн кондитерских изделий, сообщается на сайте надзорного ведомства.
Также за указанный период эксперты проверили по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям более семи тысяч проб кондитерских изделий.
Отмечается, что по содержанию загрязнителей химической природы проб не было обнаружено. По микробиологическим показателям не соответствовали 4,16 процента проб (в минувшем году — 5,37 процента).
В свою очередь по показателям, характеризующим качество продукции (это массовая доля сахара, кислотность, влажность и прочие) не соответствовали нормам 2,92 процента проб (в прошлом году — 3,68 процента).
Источник: http://polit.info