Каменная мука используется для отбеливания цементов и придания необходимых оттенков мозаичным растворам.
Количество муки, вводимой в раствор, может достигать 30 % от массы цемента. Каменную муку получают из отсевов, оставшихся при изготовлении каменной крошки, и отходов при распиливании блоков гранита и мрамора на плиты. Тонкость частиц каменной муки регламентируется остатком на сите с 900 отверстиями на 1 см2, который должен составлять не более 0,5% от массы просеиваемой пробы.