На племенных фермах, колхозов и совхозов с чистопородными животными применяют чистопородное разведение с целью размножения племенного скота данной породы, осуществляя при этом необходимый отбор и подбор.
На неплеменных фермах молочного скота, расположенных вне зоны племенного животноводства, рекомендуют проводить переменное скрещивание с ‘использованием двух и трех пород одного направления продуктивности.
В целях увеличения мясной продуктивности и улучшения её качества на неплеменных фермах надо проводить промышленное скрещивание коров молочных пород с быками мясных или молочно-мясных пород.
В племенных хозяйствах при разведении животных по линиям можно применять умеренное родственное спаривание. Близкое родственное разведение и в племенных хозяйствах не попускается, так как при этом наблюдается снижение жизненности и здоровья животных. На товарных фермах родственное разведение не допускается.
Полный комплекс племенной работы с крупным рогатым скотом проводят в племенных заводах, в племенных совхозах, на племенных фермах колхозов, на станциях по племенной работе и искусственному осеменению. На неплеменных фермах колхозов и совхозов племенную работу проводят с учетом задач, стоящих перед каждым хозяйством.