Значение плодово-ягодных культур

Плодоводство — отрасль сельского хозяйства, в которой объектами культуры являются многолетние деревья, кустарники и травянистые растения, дающие съедобные плоды и ягоды. Ценность плодов и ягод заключается в том, что они содержат в большом количестве сахар, витамины, белки, жиры, кислоты, ферменты и другие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека. Плоды и ягоды используются в больших количествах и как сырье для консервной и других отраслей пищевой промышленности.

Плодово-ягодные насаждения имеют большое значение для озеленения и оздоровления населенных пунктов, они способствуют очищению воздуха от пыли и насыщению его кислородом.

Плодовые и ягодные растения все в большей степени используются для посадки в парках, скверах, бульварах.
Всемерно поощряется посадка садов при больницах, детских садах, школах, на усадьбах совхозов и колхозов, а также обсадка плодовыми и орехоплодными деревьями железных, шоссейных и грунтовых дорог, улиц в городах и селах.

Большое место в развитии садоводства принадлежит средней школе. Немало школ имеет хорошо ухоженные сады, многие школы ухаживают за колхозными и совхозными садами. В традицию школ Омской области вошло разведение садов в городе, посадка плодовых деревьев и кустарников по дорогам и аллеям. Почти все средние сельские школы Ставропольского края обеспечивают надлежащий уход за школьными и многими колхозными садами.

Коммунистическая партия и Советское правительство придают большое значение развитию плодово-ягодных насаждений. Примером этого является ежегодный рост площадей этих насаждений во всех районах Советского Союза. Площадь под садами в 1913 г. составляла около 655 тыс. га и под виноградниками 215 тыс. га, а в 1960 г. она достигла под плодово-ягодными культурами 2912 тыс. га и под виноградниками более 1040 тыс. га. Наша страна занимает первое место в мире по площади плодово-ягодных насаждений.

За годы Советской власти были заложены самые крупные плодовые хозяйства в мире, совхозы и колхозы: в Краснодарском крае — сад-гигант имени Горького в Славянском районе с площадью 2231 га сада; в Липецкой области совхоз «Агроном»— 1588 га, колхоз имени Ленина Ессентукского района Ставропольского края —2212 га, колхоз имени Ленина Слободзейского района Молдавской ССР— 1562 га и многие другие.

Плодово-ягодные насаждения на больших площадях заложены на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Мурманске, Нарыме, на Игарке, Камчатке, Сахалине.

В передовых колхозах и совхозах РФ добились высокой урожайности и доходности плодоводства. Так, например, в колхозе имени Мичурина Ворошиловского района Саратовской области с площади НО га в 1955 г. получили по 102 ц плодов с 1 га; в колхозе имени Ленина Кирсановского района Тамбовской области в 1959 г. с площади 60 га собрано по 106 ц плодов с 1 га; в Обоянском плодопитомническом совхозе Курской области с площади сада 290 га собрали по ПО ц плодов семечковых и по 97 ц косточковых с каждого гектара; в совхозе «Лабинский» Краснодарского края с площади 26 га средний урожай земляники составил 70—80 ц с 1 га.

В совхозе имени Ленина Анапского района Краснодарского края в 1959 г. с площади 933 га виноградников получили по 148 ц винограда с 1 га. Во многих совхозах и колхозах, в передовых бригадах и звеньях, урожай плодов составляет 250—400 ц и более с гектара. Эти примеры указывают на реальную возможность повсеместного повышения урожайности садов.

Однако в области плодоводства все еще имеются и существенные недостатки, мешающие развитию этой весьма доходной отрасли сельского хозяйства. Неправильная закладка садов и виноградников, плохой уход за насаждениями отмечаются в ряде мест, поэтому урожайность и валовой сбор плодов и ягод низкий, допускаются большие потери урожая. Потребность населения и перерабатывающей промышленности в плодах и ягодах удовлетворяется далеко не полностью. Партия и правительство поставили задачу в ближайшие годы увеличить валовой сбор плодов и ягод не менее чем в 2 раза, винограда — в 4 раза, а также расширить площади под садами, ягодниками и виноградниками в колхозах и совхозах.

В решении поставленных задач большую роль призваны сыграть школы. Учителя-биологи, юннаты, юные садоводы на всесоюзных конкурсах своим личным примером получения высоких урожаев плодово-ягодных культур должны пропагандировать роль и значение плодоводства; путем шефской помощи на школьных и колхозных участках способствовать внедрению передовых приемов агротехники, направленных на повышение морозоустойчивости и урожайности плодово-ягодных культур.

В ежегодно проводимую, неделю сада школьные и молодежные организации могут проводить большую практически полезную работу по посадке плодовых деревьев в колхозах, совхозах, в городах и по подготовке плодовых насаждений к перезимовке.
Обращаясь к комсомольцам и пионерам, И. В. Мичурин писал: «От вас делу развития отечественного садоводства нужна большая помощь. Вы молоды, вы сильны, вы живой народ. Вы должны сделать так, чтобы на полях колхозов и совхозов нашей страны начали плодоносить не десятки, а тысячи, миллионы яблонь, груш, слив, винограда».

Кому, как не молодежи, принадлежит ведущая роль за дальнейший подъем садоводства и виноградарства.

Источник: И.П. Карнаухов, Н.В. Бондаренко, К.Н. Вересов, В.К. Иванкин, К.Г. Шикишин. Основы сельского хозяйства М. 1962