Специалисты Роспотребнадзора предупредили россиян об опасности употребления в пищу мяса собак, барсуков и медведей. Напомнить об этом ведомство решило в связи с недавним трагикомическим случаем в Томской области, где 16 человек съели копченое мясо медведя и заболели трихинеллезом. Установлено, что продукт не прошел ветеринарно-санитарную экспертизу. Медведя убил браконьер.
Трихинеллез — опасное паразитарное заболевание. Сопровождается лихорадкой, мышечными болями, отеком лица, кожной сыпью, нередким развитием осложнений, приводящих к инвалидности, а иногда к летальному исходу. В прошлом году случаи заболевания были зафиксированы в Самарской области и еще 21 регионе.
Фото: http://vsluh.ru