Цены на икру горбуши в начале октября этого года в розничной торговле снизились в два раза, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и достигли 2,4 -2,5 тысяч рублей за килограмм, сообщает информационное издание «Ридус».
Как сообщила изданию Полина Кирова, руководитель аналитического агенства «Рыбсеть», причиной такого значительного снижения цен на икру горбуши стала нынешняя рекордная лососевая путина – при которой объем вылова тихоокеанского лосося превысил 660 тысяч тонн.
Вместе с тем, двукратное падение цен на икру коснулось лишь икры горбуши. Снижение цен на икру других пород рыб (кеты, нерки, кижуча) составило 20-25%, так как преимущественно увеличился вылов горбуши.
Цены на горбушу также снизились: на Дальнем Востоке в настоящее время в оптовом звене они составляют 100 рублей за килограмм (год назад – 155 рублей).
Как отметила Полина Кирова, в этом году в России впервые за более чем 20-летний период может быть достигнута рекомендованная Министерством здравоохранения норма потребления рыбы, равная 22 килограммам в год на человека.
По последним данным Федеральной службы государственной статистики, потребление рыбы в России находится на уровне 21,5 килограмма год (на одного человека). Вместе с тем, специалист аналитического агентства сообщает, что ряд экспертов считают эти данные завышенными, поскольку они учитывают также и потребление недорогой консервированной рыбной продукции.
Полина Кирова предположила, что низкие цены на икру и рыбу сохраняться до марта следующего года (не учитывая роста цен накануне новогодних праздников). В последующем, считает эксперт, цены могут «вернуться» к прежним значениям, так как вылов тихоокеанских лососей в нечетные годы значительно ниже.