Определены победители главной ресторанной премии России — «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» — в номинации “Интерьер года” в 2024 году. Ими стали Lino (Сочи), «Поле» (Москва), SADKO (Красноярск), «Мараули» (Красноярск) и
Anchovy’s club (Москва). Авторы дизайна последнего — архитекторы Pergaev Bureau. Команда создала множество известных ресторанов в разных городах России, и является авторами уже 4 ресторанов, которые побеждали в номинации “Интерьер года” в прежние годы.
Лауреатов “Пальмовой ветви” определяет экспертное и медиа-жюри. В Anchovy’s club они по достоинству оценили концепцию дизайна нового формата брассерии, в котором соединилась морская тематика и индустриальный шик. Архитекторам Pergaev Bureau удалось удачно связать бунтарский дух портовых городов, душевность ручного труда и брутальность машинного производства в морской узел продуманного дизайна. “Это альянс контрастов: фактура теплого лакированного дерева «противостоит» индустриальным стали и бетону, а обшарпанные стены с глянцевой плиткой вызывают ассоциации легкой небрежности и богемного декаданса, характерного для портовых городов. Мы очень рады, что посетители ресторана и жюри премии высоко оценили эту зрелищную игру противоположностей форм и фактур”, — комментирует главный архитектор проекта Татьяна Бессонова. Продолжить чтение
