Роспотребнадзор обнародовал итоги масштабного исследования отечественного рынка молочных продуктов.
Как сообщают «Известия», по результатам проверок, в ходе которых в лаборатории были отправлены образцы порядка 250 федеральных и региональных брендов, был определен уровень немолочных жиров в молоке и твороге.
Санитарные врачи в результате исследования выявили жиры немолочного происхождения в 8 пробах молока из 90 отобранных, а также в 6 пробах творога из 73 образцов. Таким образом, общее число нарушений не превышает 8%.
«Информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается», — говорится в пресс-релизе российского надзорного ведомства.
Напомним, что масштабная проверка по поручению российского правительства проводилась среди нескольких категорий молочных продуктов: творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности.
Источник: http://riafan.ru