Ящики для мяса и мясной продукции: какие требования предъявляются к таре
Когда мясо уходит со склада в охлажденном или замороженном виде, тара становится частью холодовой цепи. От того, как ящик держит форму и насколько легко его отмыть, зависит, дойдет ли продукт до точки продаж без лишнего риска.
Меня зовут Алексей, я работаю в компании verta-tara.com. На практике чаще всего спрашивают не про внешний вид ящика, а про то, выдержит ли он мойку паром и не подведет ли при штабелировании на рампе. Продолжить чтение
