Транспортировка и хранение мясной продукции сопряжены с особыми требованиями. Свежее мясо, полуфабрикаты и деликатесы чувствительны к температуре, механическим воздействиям и потерям влаги. Стандартная упаковка часто не справляется с задачей сохранения товарного вида и качества продуктов на пути от производителя до прилавка или конечного потребителя. Здесь на первый план выходит профессиональная упаковка, разработанная с учетом специфики продукта.
Особенности и преимущества специализированных коробок
Конструкция упаковки для мясопродуктов существенно отличается от обычных картонных ящиков. Чаще всего это открытые лотки из гофрокартона с усиленным дном, вентиляционными отверстиями и специальными ручками для удобной переноски. Их проектируют с учетом нагрузок при штабелировании и размещении на паллетах. Главные достоинства такой тары заключаются в следующем:
- Повышенная прочность, обеспечивающая защиту от деформации и повреждений при перевозке.
- Способность поддерживать необходимый температурный режим и воздухообмен благодаря перфорации.
- Эргономичный дизайн, позволяющий не только перевозить, но и эффективно выкладывать товар в холодильных витринах.
- Использование безопасных для пищевых продуктов материалов, не имеющих посторонних запахов.
- Экологичность, так как основой служит целлюлоза и вторичное сырье.
Внутренняя часть подобных лотков может быть дополнена полиэтиленовым вкладышем для дополнительной защиты от протекания, что особенно важно при перевозке охлажденных продуктов. Более подробную информацию можно найти, например, на сайте https://gofromir.ru/catalog/kartonnyie-korobki/korobki-dlya-myasa/.
Основные типы упаковочных решений для мясной отрасли
На рынке представлены различные виды тары, каждая из которых решает конкретные задачи логистики и хранения:
- Открытые гофролотки — распространенный вариант для крупных партий, обеспечивающий удобную погрузку, визуальный контроль и вентиляцию.
- Закрытые короба с крышкой применяются для максимальной защиты продукции и фирменной фасовки, часто изготавливаются из белого гофрокартона с печатью.
- Лотки с внутренними разделителями необходимы для транспортировки порционных изделий, предотвращая их слипание и повреждение.
Правильно подобранная упаковка минимизирует потери при перевозке, упрощает процессы складирования и в конечном итоге способствует сохранению качества продукта, что напрямую влияет на удовлетворенность покупателя. Современные производители предлагают как типовые решения из каталога, так и разработку конструкций по индивидуальным параметрам, учитывающим все нюансы конкретного бизнеса.