Транспортировка и хранение мясной продукции сопряжены с особыми требованиями. Свежее мясо, полуфабрикаты и деликатесы чувствительны к температуре, механическим воздействиям и потерям влаги. Стандартная упаковка часто не справляется с задачей сохранения товарного вида и качества продуктов на пути от производителя до прилавка или конечного потребителя. Здесь на первый план выходит профессиональная упаковка, разработанная с учетом специфики продукта.
Особенности и преимущества специализированных коробок
Конструкция упаковки для мясопродуктов существенно отличается от обычных картонных ящиков. Чаще всего это открытые лотки из гофрокартона с усиленным дном, вентиляционными отверстиями и специальными ручками для удобной переноски. Их проектируют с учетом нагрузок при штабелировании и размещении на паллетах. Главные достоинства такой тары заключаются в следующем: Продолжить чтение
